セツキシマブ(アービタックス^®)は抗ヒトEGFRモノクローナル抗体製剤であり、EGFR陽性の進行・再発の大腸がんおよび頭頚部がんの治療薬として用いられている。本剤のような生物学的製剤の副作用として、インフュージョンリアクション(急性輸液反応)がしばしば問題となっている。2008年に本剤によるアレルギーの主要原因抗原は糖鎖であるGalactose-α-1,3-galactose(α-gal)であることが明らかになった。牛肉アレルギーの主要原因抗原もα-galであることから、牛肉に対するアレルギー歴のある患者で、本剤によるアナフィラキシーが認められた症例が報告されている。今後もセツキシマブの適応は広がると考えられており、投与の際には牛肉アレルギーの確認が必要であることを示唆する報告である。