宿泊業および飲食サービス業従事者における現喫煙率 ― アメリカ、2011～2013年

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MMWR抄訳

2015/07/31Vol. 64 / No. 29

MMWR64(29):797－801
Current Cigarette Smoking Among Workers in Accommodation and Food Services — United States, 2011–2013

宿泊業および飲食サービス業従事者における現喫煙率 ― アメリカ、2011～2013年

アメリカのHealthy People 2020では、成人における喫煙率の目標値を12％以下としている。ここ数十年で喫煙率は低下しているが、2004～2010年における18歳以上の就労者における喫煙率は19.6％であり、すべての業種のうち、宿泊業および飲食サービス業従事者の喫煙率が最も高い(30％)。今回、CDCは2011～2013年のNational Health Interview Surveyデータより、宿泊業および飲食サービス業従事者と、それ以外の就労者における喫煙率について分析した。調査対象は18歳以上の就労者(推定2億3,500万人)のうち約1億4,200万人(60.5％)、うち宿泊業および飲食サービス業従事者はおよそ930万人(6.6％)であった。就労者全体での喫煙率は17.8％であり、宿泊業および飲食サービス業従事者では25.9％と高く、年齢別では25～44歳(31.4％)、学歴別では高校卒業程度(GED取得者含む、32.1％)、年間の世帯収入35,000ドル未満(30.9％)にて高く、また、医療保険未加入者にて高かった(29.3％)。宿泊業および飲食サービス業従事者と他業種の現喫煙者と比較した場合、宿泊施設および飲食業従事者では、高校卒業程度(41.2％ vs 36.0％)、連邦貧困水準以下の生活レベル(22.3％ vs 11.6％)、就業期間5年未満(75.5％ vs 58.3％)が多かった。また、職種別の喫煙率は、自動車運転/材料の運搬/その他配送(37.2％)、管理(32.6％)、食品調理管理(27.3％)、飲食給仕(27.0％)、料理/食品調理(26.5％)などにて高かった。以上、アメリカでは成人における喫煙率が依然として高く、とくに宿泊業および飲食サービス業従事者にて高いことが示された。

References

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